1. 什么是固态法白酒？
固态法白酒是指采用固态发酵的方法制造的白酒。与传统的液态发酵不同，固态法白酒使用的是具有蓬松多孔性的固体酒曲进行发酵，使白酒的酒香更加浓郁，口感更加醇厚。
2. 固态法白酒的产品标准号是什么？
固态法白酒的产品标准号为GB/T 10781-2018。该标准规定了固态法白酒的原料、制造工艺、质量要求、检验方法和标志、包装、运输、贮存等方面的内容，为固态法白酒的生产、销售提供了标准化的依据。
3. 固态法白酒与传统白酒的区别有哪些？
固态法白酒与传统白酒相比，具有以下几个区别：
（1）原料不同。固态法白酒使用的是固体酒曲，而传统白酒使用的是液态酒曲；
（2）发酵方式不同。固态法白酒通过固态发酵，而传统白酒采用的是液态发酵；
（3）制造工艺不同。固态法白酒需要糖化和发酵分离两个步骤，途中需要多次搅拌和换料；而传统白酒只需进行一次发酵过程；
（4）口感不同。固态法白酒的酒香更加浓郁，口感更加醇厚。
4. 固态法白酒的发展前景如何？
固态法白酒在酿制过程中不需要利用化学添加剂，因此更加适合现代消费者的健康需求。此外，固态法白酒的口感更加优异，醇香浓郁，为消费者带来更加高质量的饮品享受。因此，随着人们健康意识的增强和饮品需求的提高，固态法白酒在未来将有着广阔的市场前景。
